雷州白粑

摘要: 　　雷州白粑是雷州最为兴盛的一种地方风味小吃。用糯米粉作皮，用白糖、椰丝、芝麻、猪肉末、冬瓜糖、生黄皮等作料作馅，捏成后，放在蒸笼里蒸熟即成。雷州白粑素以馅多皮薄、油水充足、既香又甜著名。 ...