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叶搭饼

2024-4-13 00:21| 发布者: 半岛后生仔| 查看: 257| 评论: 0|来自: 雷州市政府网

摘要: 郁香味美的“叶搭饼”也称“树叶饼”,选用糯米做皮,花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖、枣仁等做馅,选大小适中的两片树菠萝叶摆好,或者用三片叶子摆成梅花状的,把捏好的“饼”放在其上,再搭盖以相同数量的菠萝叶 ...
 

郁香味美的“叶搭饼”也称“树叶饼”,选用糯米做皮,花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖、枣仁等做馅,选大小适中的两片树菠萝叶摆好,或者用三片叶子摆成梅花状的,把捏好的“饼”放在其上,再搭盖以相同数量的菠萝叶,蒸熟即可。“叶搭饼”便由此得名。



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